Marinad: 1 dl olivolja, 2 torkade chilis, 1/2 pressad citron, citronsalt, 3 pressade vitlöksklyftor.
Marinera 1 kg gambas med skal 1 dygn så får den en god smak.
Grilla gambasen på spett eller direkt på grillen någon minut på varje sida.
Servera med bröd och en sallad!